虎虎育儿专家
虎虎网

虎虎网 > 营养食谱 > 酱烧罗氏虾

酱烧罗氏虾的做法

补钙铁锌硒  益智补脑 
荤菜 家常菜 3—6岁 瘦身餐 家庭餐 孕期餐 老人餐
营养:
我用的是欣和的牛肉酱,非常的提味,给罗氏虾加分不少。如果喜欢辣的,酱可以换成香辣豆豉酱或其他喜欢的酱。罗氏虾的壳比较厚,一定要煮的入味才好吃,煮之前要把虾背剖开,也要稍微焖煮一会才会入味!

主料:
罗氏虾;蒜头;姜片;香葱;

配料:
料酒;欣和六月鲜;欣和红烧酱油;欣和牛肉酱;盐;糖;

步骤:
1 罗氏虾处理干净后充分沥干,背面剖开。(剖开会使虾更入味)油锅入蒜头,姜片爆香。
酱烧罗氏虾
2 倒入罗氏虾翻炒至变色。加入所有调料以及适量水,盖上盖子中火煮几分钟。(盐要根据口味决定是否加入,罗氏虾的壳比较厚,焖煮一下会更入味。)最后大火收汁后撒上葱花即可。
酱烧罗氏虾
3 每年到吃小龙虾的季节就馋的不行,隔三岔五就要吃一回,虽然小龙虾的口味越来越多,但吃来吃去还是“麻小”最好吃,最让人念念不忘!
酱烧罗氏虾
4 今年龙虾季快过了,却只吃过一次小龙虾,一是关于小龙虾的负面新闻实在太多,二是因为自己的胃不好,要尽量少吃辛辣的食物。虽然不能吃“麻小”,但这一点也没难倒我这个吃货,我做的这个酱烧罗氏虾一点也不比“麻小”差哦!
酱烧罗氏虾
5 罗氏虾的肉质和口感都和小龙虾很接近,肉质Q弹鲜嫩,用喜欢的酱烧煮之后美味之极,而且最近的罗氏虾都成熟了,虾头里面的虾黄甚至可以媲美蟹黄,所以好吃程度绝不亚于“麻小”!
酱烧罗氏虾
6 我用的是欣和的牛肉酱,非常的提味,给罗氏虾加分不少。如果喜欢辣的,酱可以换成香辣豆豉酱或其他喜欢的酱。罗氏虾的壳比较厚,一定要煮的入味才好吃,煮之前要把虾背剖开,也要稍微焖煮一会才会入味!
酱烧罗氏虾

相关菜谱

CopyRight 2013-2015 虎虎网 www.HuHu101.com  
关于我们  |  联系我们